중국소스 2

아시아인의 마법 소스(프리미엄 중국 굴소스)

https://smartstore.naver.com/meatpantry/products/7309962266 미트팬트리 굴이 풍부하게 들어간 중국 프리미엄 굴 오이스터 소스 725G : 미트팬트리 [미트팬트리] 세계 미식을 위한 미트팬트리입니다. 에피타이저부터 디저트,커피,티까지준비되어있습니다 smartstore.naver.com https://www.youtube.com/watch?v=iLKZjKUkLjY 밖에서 외식을 할 때 볶음요리를 먹다보면 어 되게 맛있고 익숙하다 라는 느낌을 받게 됩니다. 그 음식의 색깔이 갈색이 돈다면 굴소스가 들어갈 때가 많습니다. 볶음밥이 뭔가 부족하다면 굴소스, 고기조림에 뭔가 더 다른재료와 어울리게 하는 맛이 나고 싶다면 굴소스!! 굴소스는 꽤나 우리에게 익숙합니다. 중..

세계의 향신료 2022.10.08

중국의 만능 고추장 소스, 토마토와 매운고추,유채기름의 절묘한 깊은맛(랄초장)

https://smartstore.naver.com/meatpantry/products/6166554789 미트팬트리 중국식 볶음 고추장 칠리소스 랄초장 248g 짬뽕국물,고추가루대체 : 미트팬트리 [미트팬트리] 세계 미식을 위한 미트팬트리입니다. 에피타이저부터 디저트,커피,티까지준비되어있습니다 smartstore.naver.com 중국의 랄초장은 토마토,고추, 유채기름을기본으로 만들어 집니다. 토마토와 고추의 만남이 생소하실 수 있습니다. 하지만 두 재료의 향미를 생각해보다보면 일단 기본적으로 3가지이상의 맛이 납니다. 고추의 매운맛, 토마토의 단맛과 신맛의 조화로만으로도 사람의 미각을 자극하기 충분합니다. 거기에 유채기름까지 가세하면 맛에 빈틈없는 매운 고추소스가 됩니다. ​ 고추장과 비슷하면서 고추..

세계의 향신료 2022.08.09